Ciao Amici,
Alweer een nieuwe menukaart met een aantal nieuwe gerechten. Het is belangrijk zo nu en dan te veranderen om onszelf oplettend en scherp te houden. Met een aantal gerechten zijn we teruggegaan in de tijd, gezocht naar eenvoud en toch heel smakelijk.
Dit is eigenlijk de bouwsteen van de Italiaanse keuken, groot zijn door eenvoud. De laatste tijd horen we van sommige gasten dat onze wachttijden te lang zijn. In zekere zin hebben zij gelijk, maar toch blijven we graag werken op onze eigen manier, door alles op het moment klaar te maken. Alleen hierdoor kan ik een goed en vers product garanderen.
We bedanken daarom ook alle gasten die ons tot nu toe altijd het vertrouwen in ons hebben gegeven. Voor deze gasten gaan we door, zoals wij zijn begonnen. Altijd doen we ons best om een lekker en eerlijk gerecht te serveren. Een gerecht dat is klaargemaakt met liefde en passie.
Verder:
- Geeft de chef-kok op maandag een Italiaanse kookcursus
- Kunnen wij feesten en bruiloften voor u organiseren op een Italiaanse wijze
Il miglior cuoco e'la natura, di quello che ci offre pero'la mano dell'uomo grazia i suoi sapori.
Con cuore e sentitamente vi auguriamo un splendida serata nella nostra casa.
Noi del Oliviera.